Wrap/Tasse de Doigts de Poulet Buffalo avec Sauce au Fromage Bleu

Directions

1. Les doigts de poulet peuvent être cuits à partir d'un congélateur - au four, à la friteuse ou à la friteuse. Pour la friteuse, préchauffez la friteuse à 400°F

2. Veillez à disposer les doigts de poulet en une seule couche dans le panier de la friteuse et vaporisez une fine couche d'huile (facultatif)

3. Commencez à faire frire le poulet pendant 4 à 5 minutes, puis retournez-le. Faites-les frire pendant 4 à 5 minutes supplémentaires jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits. En fonction de votre friteuse, le temps de cuisson total peut varier entre 8 et 12 minutes, alors assurez-vous de vérifier le poulet

4. Pendant que le poulet cuit, préparez la sauce au fromage bleu. Dans un bol de taille moyenne, ajoutez tous les ingrédients, sauf le lait

5. Mélangez bien et écrasez les miettes de fromage bleu dans la sauce à l'aide d'une fourchette. À ce stade, la sauce sera épaisse et ressemblera à une pâte. Ajoutez le lait progressivement tout en le mélangeant pour diluer la sauce à votre goût

6. Préparer également la sauce Buffalo dans un petit bol en mélangeant le beurre et la sauce piquante

7. Pour préparer les doigts de poulet Buffalo : mélanger les doigts de poulet avec la sauce Buffalo dès qu'ils sont sortis de la friteuse et encore chauds

Wrap aux Doigts de Poulet Buffalo

1. Pour les wraps, prenez une grande tortilla et étalez-y une généreuse couche de sauce au fromage bleu

2. Garnissez-la de laitue, de bâtonnets de poulet, d'oignons, de céleri, de tranches d'avocat, de fromage bleu émietté, d'assaisonnement et d'un supplément de sauce au fromage bleu si vous le souhaitez

3. Enveloppez la tortilla en commençant par plier les côtés, presque assez pour qu'ils se touchent, mais avec un pouce ou deux entre eux, pour qu'une partie de la garniture dépasse encore

4. Gardez les rabats latéraux rentrés tout en utilisant vos pouces pour ramener le rabat inférieur sur les côtés

5. Continuez à tendre le rabat inférieur et utilisez-le pour envelopper la garniture et les rabats latéraux, en roulant une ou deux fois de plus, jusqu'à ce que le tout soit bien fixé

6. Répétez l'opération pour les trois autres tortillas

7. Servez et appréciez!

Coupe de Doigts de Poulet Buffalo

1. Pour déguster ces doigts de poulet Buffalo sur le pouce ou lors d'une fête, les servir dans des coupes

2. Déposer une généreuse quantité de sauce au fromage bleu (3 à 4 cuillères à soupe) au fond de chaque tasse

3. Placez le poulet debout sur la sauce, avec des bâtonnets de carotte, des bâtonnets de céleri, un quartier de citron et des piments frais

4. Saupoudrez de miettes de fromage bleu supplémentaires

5. Répétez l'opération pour les trois autres tasses

6. Servir immédiatement et déguster!